Markus Forster ist Gründer und Initiator des Zürich Bier Festival, das dieses Jahr sein 10-jähriges Jubiläum feiert. Dieses Jahr nehmen über 40 Brauerinnen aus aller Welt teil und präsentieren ihre neuesten Kreationen. In einem exklusiven Gespräch haben wir einen Einblick in seine Vision und die Highlights dieses Jubiläumsfestivals erhalten.